About SoportePH

This author has not yet filled in any details.
So far SoportePH has created 8 blog entries.

Llega el mes de la torrija, el mes de Horno la Parra

La Semana Santa está a la vuelta de la esquina y con ella su apuesta por los postres típicos de estas fechas, uno de ellos las torrijas elaboradas con nuestros panes especiales para este tipo de dulces que hacen las delicias de los todos.

Aunque puedan prepararse durante todo el año y en algunas pastelerías sea muy fácil encontrarlas en cualquier época, son dulces tradicionales de la Cuaresma y Semana Santa.

Estos dulces hechos a base de rebanadas de pan duro bañadas en almíbar, leche, vino e incluso ya recubiertas de chocolate, eran cocinadas en un origen para aliviar el dolor de las parturientas al dar a luz. Así, el primer atisbo de ellas en recetas se dio en 1600. De ahí hasta nuestros días ha ido evolucionando hasta conseguir casi la perfección con el pan especial que se dispone en Horno la Parra.

Ahora lo importante es hacerse con una receta de las torrijas que sea fácil de hacer y consiga hacer las delicias de los paladares más exigentes. Con el pan de Horno la Parra tienes asegurado la calidad, así que ya sabes disfruta de la Semana Santa y aprovecha para visitarnos y degustar los platos y dulces típicos de estas fechas. En Horno la Parra encontrarás las mejores torrijas y los mejores panes para hacerlas tu mismo. ¡DISFRUTA!

Por | 11 de marzo de 2018|Horno la Parra|

¿Es bueno el consumo de pan entre los deportistas?

El pan es un alimento básico y fundamental casi en nuestra dieta, siempre que sea de calidad y elaborado con los mejores ingredientes y materias primas de máxima calidad, como los que hacemos en Horno la Parra.

En este punto es importante señalar que el pan es un alimento altamente recomendable para cualquier sector de la población, incluido para los deportistas, siempre y cuando, como ya hemos apuntado, esté elaborado con materiales de máxima calidad.

En este sentido hay que reseñar, que los expertos en nutrición recomiendan que entre el 60 y 70% de las calorías que ingiere un deportista provengan de los hidratos de carbono. Además, los nutricionistas aconsejan tomar entre cinco y seis raciones diarias de cereales y una buena formar de cubrir estas necesidades es incluir una ración de pan en cada comida.

Hay que recordar que el pan está el hidrato de carbono presente en el pan es el almidón. Éste es de lenta absorción por lo que proporciona al organismo la energía necesaria para su correcto funcionamiento, de ahí que sea un elemento importante en la dieta de los deportistas.
Hay que apuntar por otro lado, los beneficios que aporta el pan a la dieta de los deportistas.

– Mantenimiento de la actividad muscular
– Mejora de la actividad cerebral y del sistema nervioso
– Mejora del metabolismo de las grasas
– Impide la oxigenación de las proteínas

Para terminar, hay que apuntar que el pan es un alimento con un índice glucémico alto lo que aporta glucógeno al organismo del deportista tras la práctica de deporte y ayuda a recuperar energías de forma rápida. Por todo ello, es recomendable que los deportistas coman pan de forma moderada siempre que sea de máxima calidad como los que elaboramos en Horno la Parra.

Por | 11 de febrero de 2018|Horno la Parra|

No tires el pan duro, ¡APROVÉCHALO!

El pan es un alimento de enorme importancia y con un tradición e historia muy vinculada a la cultura gastronómica en España. Esta situación provoca que sea uno de los alimentos más demandados por parte de los consumidores que lo hacen a diario.

Muchas veces el pan se nos pasa y se queda duro. En esta situación se nos plantea la duda de si aprovecharlo para otros platos o tirarlo. Como es lógico desde Horno la Parra optamos por la primera opción, ya que, a pesar de haber comenzado a perder frescura un buen pan de Horno la Parra tiene vida después de la muerte y por ello, os vamos a ofrecer una serie de consejos y recomendaciones para aprovecharlo al máximo:

Elaboración de Croutones: Pica el pan en trozos del tamaño de dados. Calienta un sartén con un poco de aceite de oliva y saltea allí hasta tostar. Sirve para añadir a las sopas o caldos. Muy rico
Realizar Pan rallado: Rallar el pan y guardarlo en una bolsa bien cerrada. Úsalo por ejemplo para empanar. Es muy práctico y socorrido, además de ahorrarnos unos euros.
Elaborar Sopa de Cebolla: Este plato clásico francés deja ver su humilde origen al requerir pan duro para su elaboración. Está deliciosa.
Migajas crocantes: Similares a los croutones, pero más molidas. Trocea muy fino el pan, saltea en mantequilla con un poco de sal. Espolvoera sobre sopas cremosas o agrega a rellenos de pollo o pavo para dar textura.

Además, hay que apuntar que el pan duro también es ideal para añadirlo a la Sopa de Tomate, Gazpacho o Salmorejo, ya que dan consistencia a este tipo de platos.

En resumen, el pan es un alimento básico y con una segunda vida dentro de la gastronomía y si es de Horno la Parra te aseguras la calidad y el buen hacer con nuestra elaboración.

Por | 10 de enero de 2018|Horno la Parra|