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No tires el pan duro, ¡APROVÉCHALO!

El pan es un alimento de enorme importancia y con un tradición e historia muy vinculada a la cultura gastronómica en España. Esta situación provoca que sea uno de los alimentos más demandados por parte de los consumidores que lo hacen a diario.

Muchas veces el pan se nos pasa y se queda duro. En esta situación se nos plantea la duda de si aprovecharlo para otros platos o tirarlo. Como es lógico desde Horno la Parra optamos por la primera opción, ya que, a pesar de haber comenzado a perder frescura un buen pan de Horno la Parra tiene vida después de la muerte y por ello, os vamos a ofrecer una serie de consejos y recomendaciones para aprovecharlo al máximo:

Elaboración de Croutones: Pica el pan en trozos del tamaño de dados. Calienta un sartén con un poco de aceite de oliva y saltea allí hasta tostar. Sirve para añadir a las sopas o caldos. Muy rico
Realizar Pan rallado: Rallar el pan y guardarlo en una bolsa bien cerrada. Úsalo por ejemplo para empanar. Es muy práctico y socorrido, además de ahorrarnos unos euros.
Elaborar Sopa de Cebolla: Este plato clásico francés deja ver su humilde origen al requerir pan duro para su elaboración. Está deliciosa.
Migajas crocantes: Similares a los croutones, pero más molidas. Trocea muy fino el pan, saltea en mantequilla con un poco de sal. Espolvoera sobre sopas cremosas o agrega a rellenos de pollo o pavo para dar textura.

Además, hay que apuntar que el pan duro también es ideal para añadirlo a la Sopa de Tomate, Gazpacho o Salmorejo, ya que dan consistencia a este tipo de platos.

En resumen, el pan es un alimento básico y con una segunda vida dentro de la gastronomía y si es de Horno la Parra te aseguras la calidad y el buen hacer con nuestra elaboración.

Por | 10 de enero de 2018|Horno la Parra|

El pan, un alimento que no debe faltar estas Navidades en tu mesa

Las Navidades a están aquí y con ellas los excesos alimenticios que se comenten. Cenas familiares, comidas de empresas,con amigos,etc. Todo ello, desequilibra nuestra dieta, derivando incluso en el incremento de peso.

Este año nos hemos propuesto en Horno la Parra ofrecerte una serie de recomendaciones para cuidar tu alimentación durante estas fechas sin que para ello se resienta tu menú y por su puesto siempre con los panes de Horno la Parra presentes en tu mesa.

En primer lugar, es aconsejable que planifiques tu menú de navidad. Es fundamental que tengas claro lo que quieres incluir en tu menú. Puedes pedir consejo a algún dietista para que te ayude a diseñarlo y te de ideas de platos saludables.

Evita los atracones. Para eso, no debes llegar a las comidas con demasiada hambre. Trata de elegir platos saludables durante la ingesta (aunque estés en un bar o restaurante) y controla el tamaño de las porciones.

Consume más agua y menos alcohol y no dejes de moverte. No perder estas rutinas durante esta época del año traerá consigo beneficios en nuestro peso. Conseguir no aumentar de talla y no aumentar de peso en estas fechas es posible si sigues estas recomendaciones.

También es importante apuntar que los alimentos bajos en calorías deben estar presentes en nuestra mesa. En Horno la Parra por ejemplo contamos con una amplia variedad de panes integrales con los que conseguirás reducir la ingesta de productos calóricos y conseguir salvar una Navidades saludables.

No lo olvides, cuidarte en estas fechas no es tan complicado y el resultado será beneficioso y gratificante para aquellos que se cuiden.

Por | 10 de diciembre de 2017|Alimentación|

EL pan no engorda, ¡Terminemos con este falso mito!

El pan es un alimento importante dentro de la dieta de cualquier persona y eliminarlo de ella es producto de un amplio desconocimiento sobre este producto. Hoy queremos romper una lanza a favor de este producto en Horno la Parra.

Este post se quiere convertir en un post reivindicativo a favor del consumo de pan, debemos desterrar el mito de que el pan engorda, a la obesidad se llega por una dieta inadecuada, por falta de ejercicio y no por consumir pan.

Es cierto que hay panes con valores nutricionales mejores que otros, pero eso no implica que el consumo de pan esté penado para nuestra dieta, es decir, consumir pan no es malo, sino todo lo contrario, el pan enriquece nuestra alimentación.

Es importante apuntar también que a día de hoy están aumentando la comercialización de otro tipo de panes como los productos integrales van haciéndose un hueco en la cesta de la compra del consumidor español y el pan no podía ser una excepción a esta realidad que viven nuestros productos.

El pan elaborado con harina no refinada, que incorpora salvado y gran cantidad de fibra, se une a esta tendencia al alza en la comercialización de los productos integrales, un hecho que está marcando la estrategia comercial de muchas empresas.

El consumo y la comercialización de los productos integrales, como ya hemos apuntando, ha ido en aumento en los últimos años y prueba de ello son las cifras que arroja el consumo del pan integral en España. En 2005, el consumo de pan integral en nuestro país fue de 161.708 miles de kilogramos. Diez años después, en el pasado año 2014, su consumo se ha incrementado un 6,33% respecto a 10 años antes, hasta alcanzar 171.955 miles de kilogramos.

En suma, es importante seguir consumiendo pan en todas sus variedades de forma moderada y olvidarnos de un falso mito tan asentado en nuestra sociedad como que el pan engorda. Y por cierto, si compráis pan, mejor que sea de Horno la Parra.

Por | 12 de noviembre de 2017|Alimentación|