El pan, protagonista en esta vuelta a la rutina
Septiembre ya está aquí y con este mes se hace efectiva la vuelta a la rutina y los interminables días cargados de gasto energético. Ante esta situación debemos actuar y que mejor manera de combatirlo que haciendo deporte y teniendo una dieta saludable. Entre los alimentos a incluir en esta dieta debemos destacar a el […]
¿Deben los niños comer más pan?
“El consumo infantil de pan nunca había sido nunca tan bajo y nunca había habido tanta obesidad en este colectivo” apunta el catedrático Abel Mariné. Según Mariné, actualmente comemos unos 90 gr. diarios de pan, la cantidad más baja de la historia. Según Xavier Barriga, maestro panadero de Turris, la ingesta de 100 gramos de […]
