El pan, alimento clave en nuestra alimentación

Se acerca el Día Mundial del Pan y en Horno la Parra queremos sumarnos a esta celebración para homenajear uno de los alimentos más especiales y que más nos gusta; el pan. En este Día Mundial queremos aprovechar para recordar que consumir este alimento es básico y muy importante tanto en nuestra alimentación, como culturalmente, […]

¿Deben los niños comer más pan?

“El consumo infantil de pan nunca había sido nunca tan bajo y nunca había habido tanta obesidad en este colectivo” apunta el catedrático Abel Mariné. Según Mariné, actualmente comemos unos 90 gr. diarios de pan, la cantidad más baja de la historia. Según Xavier Barriga, maestro panadero de Turris, la ingesta de 100 gramos de […]

Los beneficios del pan integral

El pan integral no solo es un alimento rico en fibras y minerales, sino que además contiene numerosas vitaminas, oligoelementos y un sin fin de propiedades que nos aporta numerosos beneficios para la salud. Hoy día el estreñimiento es uno de los inconvenientes que nos depara la vida moderna. La fibra permite al organismo aumentar […]