Sandwich vegetal de aguacate con hummus de remolacha
¡Toma nota de esta súper receta para tomar como segundo plato o para una cena ligera! Sabrosísima.
Espaguetis con migas y langostinos
Tiempo de preparación | 30 min Dificultad | muy fácil Para | 4 personas Ingredientes 1 Boba 5 dientes de ajos 50 ml de AOVE (aceite de oliva virgen extra) 200 grs. de langostinos crudos una pizca de orégano 300 grs. de espaguetis queso parmesano
Pan con chocolate y AOVE
Tiempo de preparación | 15 min Dificultad | muy fácil Para | 4 personas Ingredientes Bocaditos de Centeno 250 grs. de chocolate para postres 250 cl. de nata Aceite de oliva virgen extra Sal en escamas
Gazpacho de aguacate
Tiempo de preparación | 15 min Dificultad | muy fácil Para | 4 personas Ingredientes 1 bollo de Horno La Parra 1/2 kilo de tomates maduros 1 pimiento verde Medio pepino 1 diente de ajo 1 aguacate Sal y vinagre al gusto 5o ml de aceite de oliva virgen extra 1/2 litro de agua
El Refranero del Pan
Nos hemos puesto hacer un refranero especial en Horno La Parra. Nuestra intención es recopilar todos los refranes o frases hechas que contengan la palabra pan. De momento estos son las que hemos recopilado. ¿Nos ayudas? Las penas con pan son menos penas. Aunque estés con pena, si comes, son menos pena. Viene con […]
Molletes con pisto y huevo
Molletes con pisto y huevo Tiempo de preparación | 30 min Dificultad | fácil Para | 2-4 personas Ingredientes 2 molletes Horno La Parra 1 cebolla 1 berenjena 1 calabacín Tomate frito 1 pimiento 2 huevos Aceite de oliva virgen extra Sal
Nueva normativa del pan
La panadería existe hace aproximadamente 6.000 años. El pan se elaboró durante mucho tiempo con los fermentos naturales presentes en el cereal, lo que conocemos como “masa madre” o “levadura madre”. A lo largo del siglo XX se desarrolla un pan fuertemente industrializado que desemboca en el actual pan tan denigrado por el público que reclama […]
Salmorejo de cerezas
Salmorejo de cerezas Tiempo de preparación | 20 min Dificultad | fácil Para | 2-4 personas Ingredientes 1 bollo de Horno La Parra 1250 grs. de cerezas 500 grs. de tomates maduros Aceite de oliva virgen extra sal y vinagre al gusto
Pan relleno
Pan relleno Tiempo de preparación | 20 min Dificultad | fácil Para | 2-4 personas Ingredientes 1 pan de hogaza 24 horas 100 grs. de pasas Aceite de oliva virgen extra ajo en polvo perejil seco pimienta jamón cocido queso en lonchas
Octubre, mes del pan
Durante el mes de octubre se celebra el Día Mundial del Pan, una de las fuentes más importantes de hidratos de carbono. Este alimento, esencial en nuestra alimentación, se merece que durante un día al año se conmemore y se celebre su elaboración entre panaderos que intercambian opiniones sobre la materia prima empleada con la […]
