¡El pan está de moda!
¡El pan ? está de moda! Te habrás dado cuenta que hoy en día los panes tienden a los aromas étnicos, a las especias y a los condimentos naturales. Además, entran en juego otros cereales como la espelta, la quínoa o el amaranto. ✳️Los clientes que consumen el pan de la Horno La Parra saben que están […]
¿Qué es el pan de espelta?
⏩¿Qué es el Pan De Espelta? Es un alimento elaborado a partir de una variante del trigo, triticum spelta, propia de climas fríos y húmedos. No obstante, a pesar de no dejar de ser un producto elaborado con harinas de trigo, se trata de un pan más digestivo y menos calórico. Lo que distingue estructuralmente la […]
La importancia de saber leer las etiquetas
**La importancia de saber leer las etiquetas** Queremos acercar a nuestros seguidores y clientes este conocimiento ya que es fundamental estar informados sobre los productos que forman parte de nuestra cesta de la compra. ¿Qué os parece?
¿Qué es el pan de centeno?
El centeno es uno de los cereales más importantes del mundo y entre sus nutrientes destacan los minerales, vitaminas, magnesio, fósforo y fibra. ¿Cuáles son sus beneficios? ✳️ Poder para ayudarte a perder peso ✳️ Aumentando la eficiencia del sistema digestivo, ✳️ Previniendo las piedras biliares ✳️ Reduciendo el riesgo de diabetes, la presión en sangre y protegiéndote de las enfermedades […]
¿Qué engorda más la miga o la corteza de pan?
¿Engorda más la miga que la corteza? La composición de la corteza es la misma que la de la miga, sólo que la acción directa del calor hace que pierda más agua y que se tueste. A igual peso, la corteza tiene más calorías que la miga. #CuriosidadesSobreElPan #PanHornoLaParra #PanesDeTodaLaVida
Espaguetis con migas y langostinos
Tiempo de preparación | 30 min Dificultad | muy fácil Para | 4 personas Ingredientes 1 Boba 5 dientes de ajos 50 ml de AOVE (aceite de oliva virgen extra) 200 grs. de langostinos crudos una pizca de orégano 300 grs. de espaguetis queso parmesano
Pan con chocolate y AOVE
Tiempo de preparación | 15 min Dificultad | muy fácil Para | 4 personas Ingredientes Bocaditos de Centeno 250 grs. de chocolate para postres 250 cl. de nata Aceite de oliva virgen extra Sal en escamas
Panzanella
Panzanella Tiempo de preparación | 30 min Dificultad | fácil Para | 2-4 personas Ingredientes 1 de nuestras vienas tradiconales 1 pimiento verde 2 tomates 1 pepino 1 aguacate Aceite AOVE, sal y vinagre
Molletes con pisto y huevo
Molletes con pisto y huevo Tiempo de preparación | 30 min Dificultad | fácil Para | 2-4 personas Ingredientes 2 molletes Horno La Parra 1 cebolla 1 berenjena 1 calabacín Tomate frito 1 pimiento 2 huevos Aceite de oliva virgen extra Sal
Nueva normativa del pan
La panadería existe hace aproximadamente 6.000 años. El pan se elaboró durante mucho tiempo con los fermentos naturales presentes en el cereal, lo que conocemos como “masa madre” o “levadura madre”. A lo largo del siglo XX se desarrolla un pan fuertemente industrializado que desemboca en el actual pan tan denigrado por el público que reclama […]
