El pan integral, un reclamo para todos los públicos

 

El pan y los productos integrales van aumentando su cuota de mercado poco a poco en el ámbito comercial español.  Su consumo se va generalizando en distintos productos y prueba de ello son la cantidad de productos que están apostando cada vez más por sacar su versión integral.

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Como dato debemos señalar que los productos integrales van haciéndose un hueco en la cesta de la compra del consumidor español y el pan no podía ser una excepción a esta realidad que viven nuestros productos.

El pan elaborado con harina no refinada, que incorpora salvado y gran cantidad de fibra, se une a esta tendencia al alza en la comercialización de los productos integrales, un hecho que está marcando la estrategia comercial de muchas empresas.

El consumo y la comercialización de los productos integrales, como ya hemos apuntando, ha ido en aumento en los últimos años y prueba de ello son las cifras que arroja el consumo del pan integral en España. En 2005, el consumo de pan integral en nuestro país fue de 161.708 miles de kilogramos. Diez años después, en el pasado año 2014, su consumo se ha incrementado un 6,33% respecto a 10 años antes, hasta alcanzar 171.955 miles de kilogramos.

Este importante incremento en el consumo y comercialización del pan integral se ha visto reflejado en las diferentes empresas productoras y comercializadoras que han aprovechado el tirón de este producto para apostar por el mismo.

En Horno la Parra contamos con múltiples variedades de pan integral, a cada cual más rico y sabroso. Todas nuestras especialidades integrales se han elaborado con los productos y materias primas de primera calidad como marcan las normas de la casa, así que desde aquí os animamos a consumir este rico pan.

Por | 10 de noviembre de 2016|Salud, Sin categoría|

Refranes con pan

El pan, como uno de los alimentos estrella de todas las gastronomías, ha estado siempre tan ligado a la historia y a nuestra cultura que lo encontramos en elementos tan cotidianos como numerosos refranes y dichos populares.

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Muchos de ellos los hemos escuchado de nuestros abuelos o aprendido en la escuela. Como hay refranes como panes, vamos a recordar algunos y a explicar su significado:

  • Hemos hecho un pan con unas tortas: realizar una actividad con la que se obtiene mal resultado.
  • A falta de pan, buenas son tortas: aconseja contentarnos con lo que tenemos en el caso de no conseguir lo que queremos.
  • Pan con pan comida de tontos: desaprueba la combinación de elementos semejantes, especialmente en la comida, pues resulta algo monótono.
  • Pan para hoy, hambre para mañana: hace referencia a aspectos que carecen de valor o fundamento.
  • No solo de pan vive el hombre. Recuerda que el ser humano tiene más necesidades, además de las meramente alimenticias.
  • Las penas con pan son menos penas: Afirma que cualquier adversidad es más llevadera y soportable si hay bienes materiales, como el pan.
  • Al pan pan, al vino vino: se dice cuando se habla o se debe hablar con sinceridad, diciendo lo que sea llanamente y sin rodeos.
  • Dame pan y dime tonto: puede emplearse para referirse a quien recibe beneficios sin importarle las críticas, si la recompensa merece la pena.
  • Cuando hay hambre, no hay pan duro: cuando se tiene necesidad, no se pone reparo alguno.
  • Donde pan comes, migas quedan: todo acto que realicemos en la vida va a tener sus consecuencias y efectos.

Y tú, ¿te sabes más refranes con el pan como elemento principal? ¿Cuál es tu favorito o el que más dices? Puedes recordarlos saboreando alguno de nuestros panes de Horno La Parra, donde la tradición más artesana se mezcla con la constante innovación.

Por | 28 de julio de 2016|Alimentación, Salud, Sin categoría|

Operación bikini, ¿debo incluir el pan en mi dieta?

Se acerca el buen tiempo y son muchas las personas que quieren perder esos kilos de más que no les gusta. Dietas milagro, visitas al nutricionista o citas con el médico comienzan a ser una rutina. Objetivo: llevar una dieta sana baja en calorías para conseguir adelgazar. Pero, ¿se debe incluir el pan en esta dieta? Y la respuesta es SÍ. Ese dicho de ‘el pan engorda’ es un falso mito que se ha ido extendiendo por nuestra sociedad. Hoy les desmontamos esa leyenda urbana.

Según el estudio ‘Influencia del consumo de pan en la calidad de la dieta y hábitos alimentarios de adultos españoles’, elaborado por el equipo investigador del Departamento de Nutrición de la Facultad de Farmacia de la Universidad Complutense de Madrid, los cereales, entre ellos el pan, deben ser la base de la alimentación ya que es un grupo de alimentos que, en el contexto de una dieta equilibrada, se debe consumir en mayor proporción. Quienes consumen menos de dos raciones de pan al día tienen un perfil calórico más desequilibrado, ya que la mayor parte de las calorías las obtienen de los lípidos. De hecho, las personas con un mayor consumo de pan tienen hábitos alimentarios más correctos, por lo que las posibilidades de padecimiento de sobrepeso son menores.

La Organización Mundial de la Salud recomienda consumir entre 275 y 375 gramos de pan al día debido a su alto contenido en hidratos de carbono (principal fuente de energía), proteínas, vitaminas del grupo B y minerales (calcio, magnesio o potasio). Cada 100 gramos de pan aportan 230 calorías, lo que dista bastante de las cerca de 2.000 calorías que se necesitan consumir al día si se lleva una vida sedentaria. Por tanto, restringir su consumo habitual puede desequilibrar nuestra dieta y nos privaría de tener pautas alimentarias saludables.

En Horno La Parra  disponemos de una amplia variedad de productos, elaborados con los mejores ingredientes, que puede incluir en su dieta para adelgazar antes del verano.

Por | 29 de abril de 2016|Alimentación, Salud, Sin categoría|