Ventajas del pan precocido para el sector hostelero

panes horno la parra

El desarrollo tecnológico aplicado a la alimentación ha traído consigo la posibilidad de que podamos aprovechar el pan precocinado sin necesidad de congelarlo. Esto es posible gracias a un proceso de elaboración de pan envasado en atmósfera modificada. Así, el pan prehorneado es envasado tras extraerle el aire, que se sustituye por otros elementos que […]

El pan Mollete: historia y características.

Mollete con salvado Horno La Parra

De entre todas las clases de pan que se consumen en Andalucía, el mollete es uno de los más populares. Muy extendido en esta franja, este tipo de pan artesano es toda una institución en los desayunos y aperitivos del sur de España. Seguro que lo has consumido muchas veces, pero ¿conoces su origen? ¿Y […]

Comparte #DesayunosLaParra

Nos encanta que desayunéis con estilo andaluz, por eso siempre os aninamos a que nos mandéis vuestras fotos de panes tostados como más os gusten. Con jamon y aceite, mantequilla, una loncha de york. Formas hay muchas pero todas son muy nuestras.   Ya sabéis, presume de ser andaluz en tus desayunos y compartelos con […]

Valencina de la Concepción

Nuestros comienzos fueron en 1886 en una antigua casa en Sevilla de la calle Monsalves 35. A día de hoy y tras el crecimiento de la empresa, nos mudamos a Valencina de la Concepción. Un pueblo Sevillano con mucha historia. Desde Valencina de la Concepción hacemos cada día los panes para toda Andalucía y Extremadura. […]

Nuevos Panes

Estamos a punto de lanzar los nuevos panes en el Horno la Parra Panes Gourmet. Panes no convencionales, con ingredientes especiales y hecho con mucho cariño para paladares tipo Gourmet. Nueces y pasas Espelta Italiano Alemán 3 Quesos Cada uno tendrá un sabor especial, elaborado con diferentes ingredientes que le darán un toque muy especial. […]

Nuestra Empresa

Llevamos desde 1866 haciendo pan, y nuestra tradición es mantener el sabor de lo antiguo, el sabor tradicional que manos artesanas y las generaciones pasadas traen hasta tu mesa cada día.