Elaboración del pan precocido (II Parte)
Vamos a seguir contando más detalles de la preparación y elaboración de nuestro Pan precocido. Los pasos que seguimos después de amasar y dejar reposar el pan son los siguientes: La precocción o primera cocción se realiza generalmente en hornos rotativos. La transmisión del calor en este tipo de horno se realiza por convección (el aire […]
Elaboración del pan precocido
Estamos orgullosos de llevaros el pan a toda Andalucía y Extremadura, muchos sois los que nos preguntáis en nuestras redes sociales o en la web, cómo se hace nuestro pan o cómo podéis poner un horno en vuestros establecimientos para que os surtamos el pan y así poder servirlo siempre que queráis. El pan precocido […]
El Pan Andaluz
El Pan Andaluz es muy especial y característico, tiene cientos de años de historia y es de los más abundantes por modelos en España, si vais a otras ciudades la oferta de panes cae hasta llegar a la barra y poco más. Aquí en cambio da gustar ver las panaderías y como tienen […]
Nuevos Panes
Estamos a punto de lanzar los nuevos panes en el Horno la Parra Panes Gourmet. Panes no convencionales, con ingredientes especiales y hecho con mucho cariño para paladares tipo Gourmet. Nueces y pasas Espelta Italiano Alemán 3 Quesos Cada uno tendrá un sabor especial, elaborado con diferentes ingredientes que le darán un toque muy especial. […]
Panes parecidos
Muchos panes se parecen en forma, color o sabor pero casi siempre tienen nombres distintos. Todos sabemos que un bollo no es una regañá, ni viena un mollete. Pero hay casos donde los nombres de los panes se parecen demasiado. Aquí os presentamos los 6 que se más se parecen en forma y además entre ellos por […]
